じゃがいもの皮を剥き、細切りにする。耐熱ボウルに大さじ1の水（分量外）と一緒に入れて、レンジで600W・3分

（※省略可）アクが苦手な方は、5分程じゃがいもを水にさらしてから、レンジで600W・3分してください。

フライパンにマヨネーズを熱し、じゃがいもに絡めるように炒める。

焼肉のタレで味付けして完成！