大根はよく洗って皮ごと3mm～5mmの薄切りにします。全部切ります。

斜めに薄く重なる様に並べて、細く切ります。全部切ったらボウルに入れます。

ツナ缶の油を、少し切り、千切り大根の入ったボウルに入れ、よく混ぜます。

片栗粉大さじ5を入れ、全体に馴染ませます。

フライパンに油を入れて火を着けます。温まったら、全体に油を広げます。

ターナーやフライ返しの上で、1枚分ざっくり形を作り、フライパンへ置きます。隣同士くっつかない様に4枚分作ります。

蓋をして、中火で3分焼きます。3分経ったら蓋を外して3分焼きます。これで4枚は出来上がりです！超簡単！笑。お皿に移します

残りも同じ様に焼きます。

タレにお好みで、七味唐辛子を入れ、大根餅の上からかけるならよく混ぜてかけます。つけダレにしても美味しいです！。