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食べやすさ重視、チリコンカン
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食べやすさ重視、チリコンカン-レシピのメイン写真

食べやすさ重視、チリコンカン

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

本場とはほど遠いチリコンカン
赤インゲン豆ではなくても、ミックスビーンズなどの水煮で◎ 給食風にするならば大豆で

本場とはほど遠いチリコンカン
赤インゲン豆ではなくても、ミックスビーンズなどの水煮で◎ 給食風にするならば大豆で

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食べやすさ重視、チリコンカン

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

本場とはほど遠いチリコンカン
赤インゲン豆ではなくても、ミックスビーンズなどの水煮で◎ 給食風にするならば大豆で

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個 (50g)
  • にんにく 1片
  • お好みの、ひき肉 50g
  • お好みの、豆(水煮) 50g
  • カットトマト 1/2缶 (200g程度)
  • コンソメ顆粒 小さじ1 (3g)
  • 塩 少々
  • チリパウダー 少々
  • クミンパウダー 少々
  • オレガノ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクはみじん切り

  2. 2

    ニンニクをオリーブ油(分量外)で炒め、香りがたったら玉ねぎも炒める

  3. 3

    ひき肉を加えて火が通るまで炒める

  4. 4

    トマトと調味料を加えて汁気が少なくなるまで煮る

  5. 5

    お好みでバジルを散らす

コツ・ポイント

子ども向けならコンソメだけでも良き
スパイス量を調整して自分好みの食べやすさに

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2026/01/25 02:56に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

チリコンカン お豆 ひき肉 トマト缶 にんにく クミン 玉ねぎ

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