卵をボウルに割り、○砂糖と○塩を加えてよく混ぜる！

フライパンに油(分量外)をひいて、卵液を入れ、中火で混ぜながら加熱する。トロトロの半熟ぐらいでオッケー！

器にご飯を盛り、玉子のせる！

玉子を炒めたフライパンに、ひき肉、★醤油、★砂糖、★みりんを加え、中火でそぼろ状に炒める。

そぼろは水分がなくなり、照りが出るまで炒める！

そぼろを玉子の上にかけて、出来上がり！！