HMと豆乳で!パイナップルケーキ
パイナップルの缶詰を使ったパイナップルケーキです🍍お砂糖を使わずに缶詰のシロップを使っています。
作り方
- 1
型はこちらを使用しました
- 2
フライパンorお鍋に八つ切り位にしたパイナップルとバター、◇のシロップを入れて強火にかけバターを溶かすように混ぜる
- 3
焦がさないように大体2分位、水っぽさがなくなるまで混ぜ、火を止める
- 4
(あれば)シナモンパウダーとココナツファインを入れ混ぜる
- 5
オーブン180度余熱ありにセットする
- 6
ボウルに卵と豆乳を入れよく混ぜる
- 7
⑥にホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜ、粉っぽさがなくなったら☆のシロップを入れて混ぜる
- 8
パイナップル煮を入れよく混ぜ、型に流し、型をトントンと落としながら生地を慣らす。
- 9
180度のオーブンで35分位焼く
コツ・ポイント
✤シロップを使うとツヤツヤに仕上がりますよ。
✤シナモンパウダーはお好みで増やしても!
✤ココナツ風味が好きな方は豆乳の代わりにココナツミルクでも美味しいですよ。
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