材料を準備する。

ひじき、切干し大根、干し椎茸は、それぞれ水につける。柔らかくなったら、水を切る。

にんじんは千切り、れんこんは薄めのいちょう切りにする。枝豆は茹でて、さやから豆を取り出す。

鍋にひじき、切干し大根、干し椎茸、にんじん、れんこんを入れて、水とAの調味料で煮て、下味をつける。

ボールにBを入れ、混ぜておく。

⑥のボールに⑤、枝豆、ツナ、ごまを入れて混ぜ、味付けする。