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大根とがんものとろーりあんかけ煮
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大根とがんものとろーりあんかけ煮-レシピのメイン写真

大根とがんものとろーりあんかけ煮

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

冬の夕食にうれしいとろーりあんかけの煮物。薄味で自然の野菜の味を生かしています。

冬の夕食にうれしいとろーりあんかけの煮物。薄味で自然の野菜の味を生かしています。

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大根とがんものとろーりあんかけ煮

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

冬の夕食にうれしいとろーりあんかけの煮物。薄味で自然の野菜の味を生かしています。

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材料

3人分
  • だし汁 700ml
  • 大根 400g
  • がんもどき 適量
  • にんじん 5cm
  • 枝豆 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 甜菜糖 大さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水(水溶き片栗粉用) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に枝豆と水溶き片栗粉以外の材料を入れ、根菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    枝豆と水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで加熱する。出来上がり♡

    • 大根とがんものとろーりあんかけ煮作り方3写真

コツ・ポイント

味薄めなので、調味料の量はお好みで調整してみてください。

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2026/02/08 04:51に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

煮物 あんかけ がんもどき 大根 枝豆 片栗粉 にんじん

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