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蕪の胡麻和え
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蕪の胡麻和え-レシピのメイン写真

蕪の胡麻和え

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル・かなり簡単)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

蕪をごま和えにしました🫜✨️

美味しいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル・かなり簡単)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

蕪をごま和えにしました🫜✨️

美味しいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル・かなり簡単)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

蕪をごま和えにしました🫜✨️

美味しいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル・かなり簡単)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

蕪をごま和えにしました🫜✨️

美味しいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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材料

2人分
  • 蕪 2個(正味200〜250g)
  • 塩 ひとつまみ
  • 白すりごま 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1〜1.5
  • だし(あれば) 小さじ1
  • 水(だしがなければ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蕪は皮を厚めにむき、繊維を断ち切るように半月またはいちょう切りにする。

    • 蕪の胡麻和え作り方1写真
    • 蕪の胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    塩をふって5分置き、軽く水気を絞る。

    • 蕪の胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに白すりごま、砂糖、醤油、だし(または水)を入れ、少しねっとりするまで混ぜる。

    • 蕪の胡麻和え作り方3写真
    • 蕪の胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    蕪を加え、やさしく和えたら完成。

    • 蕪の胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

❌ 茹でると「蕪の香り」が逃げます。⭕ 生+塩もみで瑞々しさと甘さを活かします。

ごまは「白すりごま」推奨です。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/01/28 07:42に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

ごま和え かぶ

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