【こども・時短】レンジでバナナマフィン
十日町市 @tokamachi_cook
卵・乳・小麦・砂糖不使用！
電子レンジを使ったしっとりバナナマフィンです。
ぜひ、親子で一緒につくってみてください。
＜栄養価（１人分）＞
エネルギー：190kcal たんぱく質：3.0g 脂質：7.6g
炭水化物：28.3g 食塩相当量：0.2g
【こども・時短】レンジでバナナマフィン
卵・乳・小麦・砂糖不使用！
電子レンジを使ったしっとりバナナマフィンです。
ぜひ、親子で一緒につくってみてください。
＜栄養価（１人分）＞
エネルギー：190kcal たんぱく質：3.0g 脂質：7.6g
炭水化物：28.3g 食塩相当量：0.2g
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 2
①のボウルに油、豆乳を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
①とは別のボウルにバナナを入れ、フォークで少し形が残るくらいまで細かくつぶす。
-
- 4
バナナが変色しないように、レモン汁をかけて混ぜ合わせる。
- 5
②のボウルに、④のバナナを加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
マグカップの半分くらいまで、スプーンなどで生地を入れる。
※かなり膨らむので、生地を入れすぎないように注意！ -
- 7
電子レンジ 600ｗで2分30秒程度加熱したら、できあがり
コツ・ポイント
※バナナは、熟したものを使うと甘味が効いて美味しいです。
※ドライフルーツなど他の食材を加えたり、バナナを、すりおろし人参やミックスベジタブルなどに変えたり・・・色んなアレンジも楽しめます♪
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