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れんこんの青のり揚げ
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れんこんの青のり揚げ-レシピのメイン写真

れんこんの青のり揚げ

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

厚切りにした れんこんのホクホク食感。青のりの風味と塩気が止まらない美味しさ❣️

厚切りにした れんこんのホクホク食感。青のりの風味と塩気が止まらない美味しさ❣️

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れんこんの青のり揚げ

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材料

4人分
  • れんこん 400g
  • 青のり 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    れんこんは厚さ7~8mmに切る。大きい時は更に半分か1/4に切る。(写真は1/4)

    • れんこんの青のり揚げ作り方1写真
    • れんこんの青のり揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にれんこんと青のり、塩を入れ振って全体に味付けをする

  3. 3

    片栗粉を加え、よく振って まんべんなく衣をつける

    • れんこんの青のり揚げ作り方3写真
  4. 4

    180℃に熱した油でこんがり揚げる

    • れんこんの青のり揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

薄くスライスしてパリパリ食感にしても美味しいです。
薄ければフライパンで
揚げ焼き調理も可能です

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emimi♡
emimi♡ @cook_40418210
2026/01/31 01:51に公開
若い時から 料理好きで20代前半、仕事の帰りに料理学校の中の和洋中、製菓の料理教室と個人の料理教室を掛け持ちで通っていた事もありました。子供達がいた頃は、義務のような感覚で作っていましたが今は、子供達も巣立って自分の作りたいお料理を楽しんで 作ってます。酒飲みなので、おつまみ系が多め🍻美味しいを 共感出来たら嬉しいです。Instagramアカウント@emiko_cooking2
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん

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