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ひとあし早い 節分つみれ汁
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ひとあし早い 節分つみれ汁-レシピのメイン写真

ひとあし早い 節分つみれ汁

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

いわしのつみれを使った、つみれ汁。野菜を切って、つみれを入れて、煮るだけ。

いわしのつみれを使った、つみれ汁。野菜を切って、つみれを入れて、煮るだけ。

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ひとあし早い 節分つみれ汁

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

いわしのつみれを使った、つみれ汁。野菜を切って、つみれを入れて、煮るだけ。

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材料

2人分
  • いわしのつみれ市販 8個
  • 蒸し大豆 1袋
  • 大根 2㎝
  • ニンジン 4分の1本
  • アク抜き済みこんにゃく 2分の1枚
  • 味つけ刻み油揚げ 適量
  • 水 400㏄
  • いりこだし 小さじ1~1半
  • 薄口醤油 大さじ1~1半
  • 小ねぎ刻み お好みで
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作り方

  1. 1

    大根とニンジンは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。

  2. 2

    こんにゃくは、水で軽く洗い 一口サイズに手でちぎる

  3. 3

    鍋に、水を加えて大根から煮る。ある程度透明になってきたらニンジンとこんにゃくを加えて蓋して野菜に火を通す。

  4. 4

    いりこだし、薄口醤油で味つけしいわしのつみれと蒸し大豆を加える。ひと混ぜし蓋して2~3分。つみれが浮いてきたら完成

コツ・ポイント

味つけは調整してね。お好みで刻み小ねぎをのせてもOK

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/01/31 02:06に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

つみれ 汁 大根 大豆 いわし にんじん こんにゃく こねぎ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25384183
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