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レモンの形のバナナケーキ
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レモンの形のバナナケーキ-レシピのメイン写真

レモンの形のバナナケーキ

にくまん
にくまん @cook_111243459

バター・卵不使用ですがバナナのおかげでふわふわに。完熟バナナを使ってお砂糖控えめでも大満足の甘さです

バター・卵不使用ですがバナナのおかげでふわふわに。完熟バナナを使ってお砂糖控えめでも大満足の甘さです

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レモンの形のバナナケーキ

にくまん
にくまん @cook_111243459

バター・卵不使用ですがバナナのおかげでふわふわに。完熟バナナを使ってお砂糖控えめでも大満足の甘さです

バター・卵不使用ですがバナナのおかげでふわふわに。完熟バナナを使ってお砂糖控えめでも大満足の甘さです

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材料

4個+1個分
  • 完熟バナナ 1本
  • 黒糖 10g
  • 米油 20g
  • *薄力粉 50g
  • *全粒粉 50g
  • *ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱する。バナナは小さめのボウルに入れ、ピュレ状になるまで潰す。黒糖・米油を入れその都度混ぜる

  2. 2

    別のボールに*の材料を入れ泡だて器でぐるぐるとよく混ぜる。1の材料を加え粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる

  3. 3

    型に入れる。型のくぼみいっぱいまで入れ、余った生地はひとまとめにする。オーブンで20分程焼く。この型を使っています

    • レモンの形のバナナケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

膨らむので型より大きくなりますが、もし型と同じサイズにしたい場合、入れる生地の量を型の7分目程にするとよいかもしれません。その場合の焼き時間は調整してください

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にくまん
にくまん @cook_111243459
2026/02/06 06:15に公開
簡単でおいしいものを目指してます
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 薄力粉 全粒粉 黒糖 米

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