寒い日に食べて元気になる鶏肉と野菜の鍋

Name: 寒い日に食べて元気になる鶏肉と野菜の鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200g; 油揚げ 1枚; 大根 1/4本; ネギ 1本; 白菜 1/8個; 塩 ひとつまみ; 好きな鍋つゆの素 人数分

🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268

大好きな嫁さんに野菜とタンパク質をとって元気になってほしいと思って作った鍋
冷蔵庫の有り合わせで作るから週末大活躍の鍋！
ほっこり温まって欲しい、煮込んでる時間は大切な人との話す時間にして欲しい

寒い日に食べて元気になる鶏肉と野菜の鍋

🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268

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材料

2人分

鶏もも肉 200g
油揚げ 1枚
大根 1/4本
ネギ 1本
白菜 1/8個
塩ひとつまみ
好きな鍋つゆの素人数分

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作り方

1

鶏もも肉は1/6サイズの大きめに切り、塩を振る。
2

フライパンで鶏肉の表面を焼く。
3

大根は縦半分に切って、半月状にして２mmくらいで切る
4

ネギは斜め切りの2cmくらいで切る
5

白菜は葉の部分と茎の部分で分けて葉の部分は大きめの4分割で切り、茎の部分は6等分くらいに切る
6

油揚げを6分割か4分割に食べやすく切る。
7

火が通ったら好きな鍋つゆの素を入れて少し煮込んで完成
8

鍋に全ての具材と水を入れ、火にかける。
9

具材に火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

鶏肉を先に焼くことで、旨味が引き立ちます。

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つくれぽ

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🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268

2026/02/06 06:20に公開

長野県住む嫁さん大好きな会社員！嫁さんが妊娠初期ということもあり、こんなレシピがあったらいいなとかこれ残っちゃったからと余り物のレシピや、お店に行かないけどお店の味にするための一工夫したレシピなどあげていきます！調理工程の写真が撮るのが苦手なので詳しく書いていきますが足りないところがあるのはご了承ください。

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