小松菜は根元を切り洗って食べやすい長さに切る。

小松菜を耐熱容器に葉の部分、芯の順に入れラップをふんわりかけ、600w4分レンジで加熱してサッと洗って水気を絞る。

塩蔵わかめは塩を洗い流し、水に1分浸して水気を絞り食べやすい長さに切る。

耐熱性の保存容器に●を入れラップなし、600w40秒レンジで加熱して冷ます。

④が冷めたら小松菜、わかめ、いりごまを加えて、調味液に浸して2時間以上冷蔵庫で寝かせる。