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【給食】手作りひじきこんぶふりかけ
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【給食】手作りひじきこんぶふりかけ-レシピのメイン写真

【給食】手作りひじきこんぶふりかけ

国立市
国立市 @kunitachi

・学校給食でも好評の栄養満点なふりかけです。
・苦手な子も多い海藻類もふりかけにすることによって食べやすくなります。

・学校給食でも好評の栄養満点なふりかけです。
・苦手な子も多い海藻類もふりかけにすることによって食べやすくなります。

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【給食】手作りひじきこんぶふりかけ

国立市
国立市 @kunitachi

・学校給食でも好評の栄養満点なふりかけです。
・苦手な子も多い海藻類もふりかけにすることによって食べやすくなります。

・学校給食でも好評の栄養満点なふりかけです。
・苦手な子も多い海藻類もふりかけにすることによって食べやすくなります。

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材料

4人分
  • 乾燥刻み昆布(細切り) 9g
  • 乾燥芽ひじき 0.6g
  • かつお粉 0.9g
  • 水 9g(小さじ2弱)
  • 砂糖 2g(小さじ2/3)
  • みりん 0.8g(小さじ1/2)
  • 醤油 1g(小さじ1)
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきはあらかじめ水戻ししておく。

  2. 2

    フライパンに調味料と材料を入れ、炒り煮する。

  3. 3

    水分がなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

・乾燥刻み昆布も、ぬめりがでない程度に軽く戻しておくと作りやすくなります。

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国立市
国立市 @kunitachi
2026/02/23 23:26に公開
国立市公式キッチンです。「食の大切さを知ろう」「食を楽しもう」「食に関心を持とう」というテーマで、子どもたちに人気の給食レシピや、女性の健康づくりに役立つレシピ、メタボ対策のレシピなどをご紹介します。
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ふりかけ ひじき

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