管理栄養士の古賀圭美です。
アスリートにとってたんぱく質は大切な栄養源ではありますが、肉や魚などの動物性たんぱく質だけでなく、豆腐や大豆製品などの植物性たんぱく質も合わせてバランス良く食べる必要があります。
副菜で手軽に大豆製品を摂れる一品をご紹介しますので、ぜひお試しください！