豚うで肉のヨーグルト＆出汁ポークカレー
鍋の素をベースにしたポークカレー。豚うで肉を煮こみます。ヨーグルトをトッピング。
アプリでひらく作り方
- 1
□玉ネギを薄切りに、人参、ジャガイモを乱切りにする。
□肉を一口大に切る。
●鍋に油を入れ熱し、肉を入れ、数分炒める。 -
- 2
●野菜を加え、数分炒める。●出汁を合わせて加え、30分ほど煮る。
●火をとめ、余熱を加える。
※ここで一旦、止めても可。 -
- 3
●加熱し、温め直す。
※時間があれば、数十分煮こむ。
●ルーを加え、混ぜる。 -
- 4
●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●ヨーグルトをのせる。
●パセリをかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例は、うで肉ブロックのため、煮込み時間を多く設定しています。
●鍋の素は、どのような種類でもいけると思います。
●水の量は、お好みで調整して下さい。
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