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味噌のシャリシャリアイス
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味噌のシャリシャリアイス-レシピのメイン写真

味噌のシャリシャリアイス

ゆま
ゆま @cook_113473793

  とうふ入りでさっぱり味に味噌の風味。

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味噌のシャリシャリアイス

ゆま
ゆま @cook_113473793

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材料

2人分
  • 味噌 大さじ1
  • キビ糖 小さじ1
  • 豆腐 75g(小半量)
  • 牛乳 150ml
  • 溶き卵 1/3個分
  • バナナ 1本
  • キビ糖蜜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに味噌、キビ糖、豆腐を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    牛乳と溶き卵を加え、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    容器に流し入れ、冷凍庫で3時間ほど凍らせる。

    • 味噌のシャリシャリアイス作り方3写真
    • 味噌のシャリシャリアイス作り方3写真
  4. 4

    途中で数回かき混ぜ、シャリシャリの食感に仕上げる。

    • 味噌のシャリシャリアイス作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、輪切りにしたバナナを添える。

    • 味噌のシャリシャリアイス作り方5写真
  6. 6

    仕上げにキビ糖蜜ID25359750をかけて完成。

    • 味噌のシャリシャリアイス作り方6写真

コツ・ポイント

途中でかき混ぜることで、よりシャリシャリの食感になります。

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ゆま
ゆま @cook_113473793
2026/02/07 02:20に公開
今、無理。嘘。人を咎める。料理を公開するとどうしても出てしまうのは皆さんも現実ですよね。ククパでも普段料理でも何と無く気をつけて意識していることはエンゲル、バランスなんです。乱れがある時はどうしても有るので書き換えます。正直、普段料理が好きで、発酵の資格は未だに欲しくなりません。ずっとお客さんです。普段の中で、私にでも出来た小さい幸せ(発酵食)が、役に立つ事を狙いとした事は他のSNSでやってます。正直ゴールは無しです。独学により始めた発酵食は一生の思い出に残りました。私の一生の中の何処かで今後も役に立つ国の食文化と学びと伝統。奥深くいろいろ考えたい方なので、アイディアをククパで投稿でき、閲覧して貰えたのが良かったです。簡単料理が本当は苦手。上手な方のレシピは勉強になります。重く考えるタイプの人こそ頑張ってククパやったほうがいいかも知れません。ゆまが明るくなるのはやっぱり難しい。本当はね。三歩下がって後ろを歩くタイプなんです。主が留守中は仏壇を拝む。何も出来なくて、お恥ずかしい。時代に合わなくて。直ぐ悩むので。今後も止めずにククパです。日本にはどんな人にでも情報を平等に受ける権利があるらしいです。ゆまの閲覧ちょっとかじってくれた人。見知ってくれてありがとう。この間ご結婚した沢山の幸せな御夫婦おめでとうございます。人の幸せが好きです。ごちそうさまです。https://www.instagram.com/sayu_nome/
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このレシピのキーワード

アイスクリーム バナナ 牛乳 味噌 豆腐 たかきび

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