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なばなのぬか漬け
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なばなのぬか漬け-レシピのメイン写真

なばなのぬか漬け

ゆま
ゆま @cook_113473793

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材料

2人分
  • なばな 100g
  • ぬか床 適量
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作り方

  1. 1

    なばなを洗い、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    水気をしっかり拭き取る。

  3. 3

    ぬか床になばなを漬け、1日置く。

    • なばなのぬか漬け作り方3写真
  4. 4

    ぬかを落として器に盛る。

    • なばなのぬか漬け作り方4写真
    • なばなのぬか漬け作り方4写真
    • なばなのぬか漬け作り方4写真
  5. 5

    木漏れ日の台所さん✨️つくれぽありがとうございました✨️

    • なばなのぬか漬け作り方5写真

コツ・ポイント

漬け時間を調整することで、好みの味に仕上げられます。

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ゆま
ゆま @cook_113473793
2026/02/07 02:27に公開
今、無理。嘘。人を咎める。料理を公開するとどうしても出てしまうのは皆さんも現実ですよね。ククパでも普段料理でも何と無く気をつけて意識していることはエンゲル、バランスなんです。乱れがある時はどうしても有るので書き換えます。正直、普段料理が好きで、発酵の資格は未だに欲しくなりません。ずっとお客さんです。普段の中で、私にでも出来た小さい幸せ(発酵食)が、役に立つ事を狙いとした事は他のSNSでやってます。正直ゴールは無しです。独学により始めた発酵食は一生の思い出に残りました。私の一生の中の何処かで今後も役に立つ国の食文化と学びと伝統。奥深くいろいろ考えたい方なので、アイディアをククパで投稿でき、閲覧して貰えたのが良かったです。簡単料理が本当は苦手。上手な方のレシピは勉強になります。重く考えるタイプの人こそ頑張ってククパやったほうがいいかも知れません。ゆまが明るくなるのはやっぱり難しい。本当はね。三歩下がって後ろを歩くタイプなんです。主が留守中は仏壇を拝む。何も出来なくて、お恥ずかしい。時代に合わなくて。直ぐ悩むので。今後も止めずにククパです。日本にはどんな人にでも情報を平等に受ける権利があるらしいです。ゆまの閲覧ちょっとかじってくれた人。見知ってくれてありがとう。この間ご結婚した沢山の幸せな御夫婦おめでとうございます。人の幸せが好きです。ごちそうさまです。https://www.instagram.com/sayu_nome/
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ぬか漬け 菜の花 米ぬか

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