トマトは小口サイズのざく切り、えのきは三等分、ベーコンは好みの幅に切る。

パスタは表示時間より1分短く茹でる。

フライパンにごま油を熱し、ベーコン、えのきを炒め、トマトを加えてさらに炒める。

茹でたパスタを加え、茹で汁大さじ3を入れる。

全体を炒めて水分がある程度飛んだら、塩胡椒で味を調える。

フライパン上でとろけるチーズとあおのりを加えて全体を混ぜる。

器に盛り付けて完成。