牛肉ミンチをフライパンで炒める。

デミグラスソースを加え、赤ワインを香りが立つ程度に加える。

ブラックペッパー、チリパウダー、カレー粉、ナツメグ、花椒、コリアンダーで味を整える。

ご飯を皿に盛り、カレーをかけ、みじん切りの春菊をトッピングする。