ホルモンを小麦粉と水で揉み込み臭み抜きをする。
もやしは茹でて、もやし和えの調味料と和えておく。
海老は背腸を外しておく

鍋に大きめに刻んだキャベツ、青ネギ、玉ねぎを敷いたら上に和えたもやしを盛り付ける。

もやしの周りにホルモン、タコ、海老、キムチ、エノキ、千切りにしたにんじん、上にニラ、大きめに刻んだニンニクを散りばめる。

大きめのボウルにスープの調味料を加えて混ぜたら、具材が入っている鍋に溢れないくらい入れる。

火をつけて具材に火が通ったら完成。