鶏だんごと野菜の粒マスタードあんかけ丼
ドナルドみち @cook_40044322
鶏だんごをつくり、野菜と粒マスタードで煮ました。唐辛子系が得意ではない私にも食べられる野菜と粒マスタードは煮ても合います。
鶏だんごと野菜の粒マスタードあんかけ丼
鶏だんごをつくり、野菜と粒マスタードで煮ました。唐辛子系が得意ではない私にも食べられる野菜と粒マスタードは煮ても合います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏だんごをつくる。鶏むねひき肉200㌘おろし生姜小さじ1半おろしにんにく小さじ1塩コショウ適量酒大さじ1半醤油大さじ半。
- 2
1のひき肉を良粘り気が出るまで揉み込み、調味料と片栗粉大さじ1を加えさらに揉み込み中ぐらいの5個の丸にし熱湯で茹でる
- 3
長なすのヘタ部分を切り落とし小さめの乱切りにし、水に5分放ち水気をふく。白菜は2.5㎝角のサイズに切る。
- 4
フライパンに油を熱し、茄子から炒める。茄子に油が回りはじめたら鶏だんごを加え炒め、玉ねぎスライスと白菜ミニトマトを加える
- 5
全体を炒め合わせたら、＊を加え鶏だんごを木べらで半分に。弱火で。
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけたらご飯の上にかけて完成
コツ・ポイント
鶏だんごを多めにつくり保存しておくと便利。鶏だんごを半分に割ると野菜の大きさとバランスが取れる。味付けは調整してね。
つくれぽ
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい！」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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