にんじんを細切りにし、ドライフルーツ、ナッツ、Aの材料と一緒にボウルでよく混ぜる。

フライパンにオリーブ油と潰したにんにくを入れ、弱火にかけて香りを移す。

にんにくを取り出し、①に回しかけて、よく混ぜ合わせる。