洗ったパプリカを190℃のオーブンで30分焼きます

途中で2度ほどひっくり返します

オーブンから取り出したらアルミホイルで包みます

アルミホイルで包んで蒸す時間は、10分〜15分が目安です

10〜15分放置することで、内部の蒸気で皮が浮き、手で簡単に剥けるようになります

アルミホイルをはがし、パプリカの皮を剥きます

中の種を取り出します

適当な大きさに切ります

オリーブオイルをかけたら、焼きパプリカのマリネの完成です