鶏の五目ご飯
maru @cook_87195317
定番の五目ごはん！我が家の2歳児がおかわりするほどハマり中〜
愛用スーパーの売っているサイズを使いきりにしたいため、ひじき・油揚げはこちらの量になっています。多少前後しても大丈夫かと思います。
鶏の五目ご飯
定番の五目ごはん！我が家の2歳児がおかわりするほどハマり中〜
愛用スーパーの売っているサイズを使いきりにしたいため、ひじき・油揚げはこちらの量になっています。多少前後しても大丈夫かと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水200mlで戻す
- 2
乾燥ひじきを水(適量)で戻す
- 3
ご飯を炊いておく
- 4
鶏肉、こんにゃくを食べやすい大きさに切る
- 5
にんじんは3等分の長さにして全て千切りにする
-
- 6
干し椎茸が戻ったら水を絞って刻む
- 7
ひじきは水を切る
- 8
鶏肉に塩胡椒を適量し、油を引いたフライパンで色が変わるくらい炒める
- 9
にんじん、こんにゃく、油揚げ、ひじきを加えて、にんじんがしんなりするまで少し炒める
- 10
調味料を加えて水気が無くなるまで炒める
-
- 11
炊いてあったご飯に切るように混ぜて完成！
コツ・ポイント
我が家では炊き込みご飯だとお米の芯が残るのが気になるので混ぜご飯にしています〜
炊き込みご飯の場合は、❾までは手順通りで戻し汁以外を加えてささっと炒めて、炊飯器の4合の印まで戻し汁と水を入れて炊飯すれば大丈夫だと思います👨🍳
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