卵を茹でて殻をむく。

玉ねぎをみじん切りにし、合いびき肉・パン粉・牛乳・塩・こしょうと混ぜる。

茹で卵を肉だねで包む。肉が少ない場合はパン粉を多めにしてボリュームを出す。

薄力粉をまぶし、フライパンで全体を焼く。

スパゲッティを茹で、きゅうり・ハム・コーン・マヨネーズで和える。

レタスをちぎり、サラダと一緒に盛り付ける。

スコッチエッグにマヨネーズとトンカツソースをかけて完成。