大根を切り、お水に顆粒だし、しょうがを入れて大根を煮込む。

煮込んでる間に、梅干しもほぐして潰したら、私は種も一緒に入れて煮込みます。

本来の梅流しなら、味噌も気持ちくらいですが、粕汁にするので、合わせ味噌と粕汁はお好みでとく。

私はダイエット食としても作りたかったので、

ささみを薄切りし、塩麹でもんで、片栗粉を軽くまぶして、煮込んでる途中で一緒に煮込みました。