手羽元でローストチキン🍗
みかん🍊 @cook_108752420
切れ込みを入れて、ジッパーパックで下味付けて寝かしておきます。
オーブンは予熱いらずで出来ちゃいます✨
はちみつ入れているので、とっても柔らかく仕上がります🍖
手羽元でローストチキン🍗
切れ込みを入れて、ジッパーパックで下味付けて寝かしておきます。
オーブンは予熱いらずで出来ちゃいます✨
はちみつ入れているので、とっても柔らかく仕上がります🍖
アプリでひらく作り方
- 1
ジッパーパックを用意し、下味を全て入れて混ぜておきます。
- 2
手羽元に切れ込みを入れます。入れておくと味が染み込みやすく食べる時も肉が離れやすいです🍖✨
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- 3
下味が入ったジッパーパックに切れ込みを入れた手羽元を全て入れ揉み込み、空気を抜いてジッパーをしてます。
-
- 4
このまま1〜2時間寝かします。
-
- 5
天板にクッキングシートを敷き、手羽元を皮目を上にしてなるべく皮を引っ張ってから並べて、210℃で20分焼きます。
-
- 6
焼き上がり（生か心配な方は楊枝を刺して透明な液が出たら大丈夫です👌）
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コツ・ポイント
手羽元の切れ込みは、皮目を下にして骨に沿って包丁を入れます🔪（キッチンバサミでも✂️）
大変ですが、しっかり切っておけば、味も染み込み、食べる時にお肉が剥がれやすいのでオススメです👍✨
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