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鯛の漬け
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鯛の漬け-レシピのメイン写真

鯛の漬け

タタコ
タタコ @cook_40065950

甘さ控えめ、醤油寄りのすっきりした味です。

甘さ控えめ、醤油寄りのすっきりした味です。

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タタコ
タタコ @cook_40065950

甘さ控えめ、醤油寄りのすっきりした味です。

甘さ控えめ、醤油寄りのすっきりした味です。

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材料

1人分
  • 鯛の切り身 10切れ(好きなだけ)
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2/3
  • 料理酒 大さじ1/3
  • 昆布 5㎝分
  • ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    昆布を細切りにする

  2. 2

    醤油・みりん・料理酒・昆布・ごまを容器に全て入れて軽く混ぜる

  3. 3

    鯛の切り身を入れて軽く混ぜる

  4. 4

    10分〜15分置いたらできあがり

コツ・ポイント

甘さ控えめでシンプルな漬けタレで、大さじひとつとハサミで出来ます。
感覚で作ってみたら好評だったので、レシピを残しておきます。

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タタコ
タタコ @cook_40065950
2026/02/10 10:36に公開
クックパッドを始めた時から、娘はもういい歳になりました。牛・卵アレルギーは完治しましたと主治医に言われて12年がたちました。今では大好きなチョコレートやケーキなどなど普通に食べてます!小学校時代、本人と共に食物アレルギー除去食生活、アナフラキシーショックの恐ろしさを知り親子で乗り越えてきたので今があります。家ではゆるい除去食です。食べた事のない牛肉牛乳プリン・卵焼き等は大丈夫なはずが偏食してます。
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このレシピのキーワード

鯛 切り身 酒 ゴマ コンブ

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