無塩バターは室温に戻す。

薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。卵はといておく。

ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

③ に溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせ、振るった粉類を加えてサックリ混ぜ合わせる。

牛乳を加え、均一になるまで混ぜる。生地を型の5-6分目まで入れる。(倍弱に膨らむ)

★トッピングをしたい場合にはここでする。(今回はマシュマロとオレオをトッピング)

170℃に予熱したオーブンで20〜30分ほど焼く。(二段式オーブンの場合には下段)

ケーキクーラー等で冷ます。翌日の方が味が落ち着いていて、美味しい。

完成。

※バターがない場合には、マーガリンで代用可。バターよりもさっくりした感じになります。