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ニラと豚肉の昆布蒸し
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ニラと豚肉の昆布蒸し-レシピのメイン写真

ニラと豚肉の昆布蒸し

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

ニラと豚肉良くおかずで作る組み合わせを
塩昆布で蒸した簡単おかずにしました。

ニラと豚肉良くおかずで作る組み合わせを
塩昆布で蒸した簡単おかずにしました。

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ニラと豚肉の昆布蒸し

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

ニラと豚肉良くおかずで作る組み合わせを
塩昆布で蒸した簡単おかずにしました。

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材料

2人分
  • ニラ 1束
  • 人参 4分の1本
  • 塩昆布 7㌘
  • 豚こま 100㌘
  • *水 50㏄
  • *酒 大さじ1
  • *塩 ひとつまみ
  • 生姜せん切り ひとかけ分
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき細めの短冊切りにし、豚こまは大きいのは食べやすく切り、ニラは2~3㎝に切る

  2. 2

    フライパンに、ニラ、人参、生姜の順にのせ塩をふり、豚こま、塩昆布をのせたら*を入れ蓋して7分~蒸す。

  3. 3

    途中、アクが出たら取る。肉に火が通れば完成。

コツ・ポイント

ニラの変わりに、小松菜でも白菜でもよい、塩昆布が足りない場合味付けは調整してね。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/02/10 13:09に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

ニラ にんじん 塩こんぶ 酒 豚こま しょうが

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