ベビーチーズを5〜8mm角にカット、または手でちぎる。

オーブンを170℃に予熱する。

ジップロックにオイル、豆乳、砂糖、塩を入れ、白っぽくなるまで振り混ぜる。

ホットケーキミックスとチーズを加え、袋を振ってから優しく押し固めてひとまとめにする。

袋の中で厚さ1cmに伸ばしたら、冷蔵庫で20〜30分寝かせる。

袋を破いて開き、包丁でカットまたは型抜きをする。

170℃のオーブンで13〜15分焼く。焼き色が早くついたらアルミホイルをかぶせて焼く。