卵とネギのシンプル炒飯（ちょいマヨ）
みさりん080808 @miumiu884
とにかくシンプルな炒飯が食べたくて。自分の記録用です。なんだもうこれでいいやと思う美味しさでした。なんかね、、あっさり良きです。思いがけず節約レシピ。
卵とネギのシンプル炒飯（ちょいマヨ）
とにかくシンプルな炒飯が食べたくて。自分の記録用です。なんだもうこれでいいやと思う美味しさでした。なんかね、、あっさり良きです。思いがけず節約レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油をあっためて溶き卵を入れる。炒める
- 2
半熟になったら炊いたご飯を入れる。木ベラで炒めるのが良いけど、別に箸でも全然良いです。
- 3
味の素と鶏がらスープをふって炒める。お店じゃないのでわっさーと振ったりしません。
- 4
ネギを追加して炒める。お店じゃないからガシャガシャ素早くとかしません。普通で。
- 5
ネギに火が通ったらマヨネーズをささっと細いチューブからだして炒める。
- 6
醤油をいれて炒める。この辺からもう箸で炒めてます。
- 7
塩胡椒で味を整える。濃さはお好みで良きです。醤油がお好きなら醤油増やしても焦げて良きです。
コツ・ポイント
特になし。別に急がなくても、ゆっくりやった方が醤油を入れた時に焦げ目がついてパラパラになる。
焦らないで良い。のんびり最高。特別なことはいりません。ただ、、のんびり最高。のんびりだけど5分もあればできます。
ランチにも晩ご飯にも。
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