プロテインスティッククッキー
固めのポリポリクッキーで美味しいよ☺️小腹が空いたらタンパク質★栄養価はchatGPTにて。
作り方
- 1
★の材料をすべてビニール袋に入れ、空気を含ませて均一になるまでよく振る!
- 2
純ココアがダマになりやすいのでよーく振ってください!色が均一になればOK
- 3
オリーブオイルと水を入れ、さらにふりふり!コロコロの塊になります。
- 4
1度手でむぎゅむぎゅ潰します。ビニールに生地がくっついてると思いますが、気にしないでOK
- 5
むぎゅむぎゅしたら、さらに振ります。そしてむぎゅむぎゅを繰り返し、かたまりになるまで繰り返します。写真くらいでOK
- 6
ビニールのまま生地をうすく伸ばします。ある程度手で伸ばし広げたら、綿棒で広げていきます。
- 7
四角い形になるように、ビニールを折って伸ばす、すこし広げて折って伸ばす、をすると綺麗に四角く広がりますよ。
- 8
大きくなりました。厚みは楊枝1本分
- 9
ビニールの端を切り広げ、生地を露出させたら上からクッキングシートを貼る。(まだビニール剥がさない!)
- 10
全体をひっくり返します。(下からクッキングシート、生地、ビニールの順)
- 11
ビニールの上からスケッパー等で溝を付けたら、ビニールを剥がします。
- 12
お好きなトッピングをどうぞ★(1番上の白いのはエリスリトールです。焼くと糖衣みたいになりました)
- 13
クッキングシートのまま電子レンジ600Wで1分30秒加熱。
- 14
1分半後。真ん中は焼けてます!焼きたては柔らかいですが、放置すると固く締まります。
- 15
焼けてない両端をポキポキ折って、様子見しながら30〜50秒チン。焦げに注意
- 16
これで焼けました︎🌟粗熱が冷めたら、ポキポキ折って完成★
コツ・ポイント
ビニール袋の中で完結するので手を汚さずに捏ねられ、成形までできます!
小麦粉を少し使うことでクッキーさが増し増し!
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