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簡単!ちんげん菜のおかか醤油
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簡単!ちんげん菜のおかか醤油-レシピのメイン写真

簡単!ちんげん菜のおかか醤油

たまごいっこ
たまごいっこ @cook_111456809

とろっとろのちんげん菜が楽しめます♪

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材料

  • ちんげん菜 1束
  • 油 10g(大さじ1弱)
  • スライスにんにく 1枚
  • 水 30ml(大さじ2)
  • おかか お好みの量
  • しょうゆ 15g(大さじ1弱)
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作り方

  1. 1

    ちんげん菜を縦半分に切り、根元のところをV字にカットし水洗いします。

    • 簡単!ちんげん菜のおかか醤油作り方1写真
  2. 2

    さらに縦半分に切ります。

    • 簡単!ちんげん菜のおかか醤油作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油とニンニクを入れ中火にかけ、ニンニクがうっすらこんがりして香りが出てきたら取り出します。

    • 簡単!ちんげん菜のおかか醤油作り方3写真
  4. 4

    ③に②のちんげん菜を入れ水30mlをかけ、蓋をして中火で3分蒸します。

    • 簡単!ちんげん菜のおかか醤油作り方4写真
  5. 5

    蒸し終わったら食べやすい大きさにカットします。

    • 簡単!ちんげん菜のおかか醤油作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って、おかかとしょうゆをかけたらできあがり♪

    • 簡単!ちんげん菜のおかか醤油作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクはお好みで、入れなくても大丈夫です。しめじなどを一緒に蒸しても◎

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たまごいっこ
たまごいっこ @cook_111456809
2026/02/13 14:34に公開
卵1個を基準にしたレシピや、季節の行事のおやつなどを作っていきたいなーと思っています。3児の母 管理栄養士
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このレシピのキーワード

チンゲンサイ にんにく

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