ボウルに薄力粉、強力粉、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダーを入れる。

牛乳とサラダ油を加え、ひとまとまりになるまでこねる。

生地をラップで包み、30分ほど発酵させる。

玉ねぎとしいたけをみじん切りにする。

豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、調味料を混ぜて具を作る。

生地を2等分し、丸く伸ばして具を包む。

クッキングシートにのせ、蒸し器で15分蒸す。