米粉のチョコ蒸しパン
Baobab kitchen @cook_114495930
チョコ感しっかりなチョコ蒸しパンです。子どものおやつに、大人のおやつにも。簡単なので小学低学年の娘と一緒に作りました。米粉はふるわなくていいので楽チンです。
米粉のチョコ蒸しパン
チョコ感しっかりなチョコ蒸しパンです。子どものおやつに、大人のおやつにも。簡単なので小学低学年の娘と一緒に作りました。米粉はふるわなくていいので楽チンです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄いカップを使う場合には、金属、耐熱ガラス、陶器のプリンカップなどに重ねてセットしておく。マフィンカップはそのままで。
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- 2
蒸し器の用意をする。フタにふきんなどを巻いて水滴が垂れないようにします。
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- 3
バターを湯煎などで溶かしておく。蒸し器に入れて溶かしても良いです。他の材料も計っておきます。粉は混ぜておく。
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- 4
ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。
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- 5
牛乳を加えてさらに混ぜる。
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- 6
溶かしバターを加えて混ぜる。チョコチップの2/3量（20g）を加えて混ぜる。
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- 7
米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜる。
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- 8
型に流し入れ、残りのチョコチップを上に散らし、蒸気の上がった蒸し器で10〜15分ほど蒸す。
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- 9
コツ・ポイント
蒸し器の蓋に水滴が落ちないように、布巾をかけてから蓋をすると良い。砂糖はお好みのもので、私はきび砂糖を使いました。楊枝を中心に刺して生地が付いてこなければ蒸し上がりです。
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