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おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分
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おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分-レシピのメイン写真

おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

基本のおかずつゆ(キッコーマン)を使用。お出汁香る万能つゆで作る焼きうどんです。これめちゃ美味…!
わたしのような和味、お出汁感が好きな方はソースより絶対好きな味^^

肉も野菜もたっぷり!ダイナミックに4人分!
とにかく大量に手間なく料理を作りたい時に我が家で活躍するホットプレート。

面倒な調理は何もせず、味付けも簡単でシンプル!

具だけとうどんを加えてからの2回に分けてつゆを入れるのが、満遍なく味が行き渡るポイントです。

基本のおかずつゆ(キッコーマン)を使用。お出汁香る万能つゆで作る焼きうどんです。これめちゃ美味…!
わたしのような和味、お出汁感が好きな方はソースより絶対好きな味^^

肉も野菜もたっぷり!ダイナミックに4人分!
とにかく大量に手間なく料理を作りたい時に我が家で活躍するホットプレート。

面倒な調理は何もせず、味付けも簡単でシンプル!

具だけとうどんを加えてからの2回に分けてつゆを入れるのが、満遍なく味が行き渡るポイントです。

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おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

基本のおかずつゆ(キッコーマン)を使用。お出汁香る万能つゆで作る焼きうどんです。これめちゃ美味…!
わたしのような和味、お出汁感が好きな方はソースより絶対好きな味^^

肉も野菜もたっぷり!ダイナミックに4人分!
とにかく大量に手間なく料理を作りたい時に我が家で活躍するホットプレート。

面倒な調理は何もせず、味付けも簡単でシンプル!

具だけとうどんを加えてからの2回に分けてつゆを入れるのが、満遍なく味が行き渡るポイントです。

基本のおかずつゆ(キッコーマン)を使用。お出汁香る万能つゆで作る焼きうどんです。これめちゃ美味…!
わたしのような和味、お出汁感が好きな方はソースより絶対好きな味^^

肉も野菜もたっぷり!ダイナミックに4人分!
とにかく大量に手間なく料理を作りたい時に我が家で活躍するホットプレート。

面倒な調理は何もせず、味付けも簡単でシンプル!

具だけとうどんを加えてからの2回に分けてつゆを入れるのが、満遍なく味が行き渡るポイントです。

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材料

4人分
  • 冷凍うどん 4玉(800g)
  • 豚こま切れ肉 200g
  • キャベツ 3枚(150g)
  • 人参 2/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • もやし 1袋(200g)
  • 基本のおかずつゆ(キッコーマン) 大さじ4
  • 和風顆粒だし 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 仕上げに
  • 鰹節、紅しょうが あればお好みで適量
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作り方

  1. 1

    キッコーマン「基本のおかずつゆ」を使用。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱し、ほぐしておく。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方2写真
  3. 3

    (もやしは袋ごと使います。)豚こま切れ肉は3cm幅に切り、塩コショウをふる。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方3写真
    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方3写真
  4. 4

    キャベツの葉は一口大、芯は斜め薄切りにする。人参は皮をむいて短冊切り、ピーマンは細切り、玉ねぎはくし切りにする。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方4写真
  5. 5

    ホットプレートに油を熱し(200〜250度)、豚肉を炒める。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方5写真
    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方5写真
  6. 6

    肉に火が通ったら、人参、玉ねぎ、キャベツの芯を加えて1〜2分炒める。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方6写真
  7. 7

    キャベツの葉、ピーマン、もやしを加えて1〜2分炒め合わせる。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方7写真
  8. 8

    肉と野菜だけの状態でおかずつゆ半量を加え、全体をなじませる。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方8写真
    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方8写真
  9. 9

    レンジで加熱したうどんを加え、ほぐしながら炒める。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方9写真
  10. 10

    残りのおかずつゆと和風顆粒だしを加え、全体をよく混ぜて炒め合わせる。味が物足りなければつゆを足してください。

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方10写真
    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方10写真
  11. 11

    完成。食べる時は皿に盛り付け、お好みで鰹節や紅しょうがをのせて^^

    • おかずつゆで、簡単出汁焼きうどん4人分作り方11写真

コツ・ポイント

仕上げに鰹節をのせると更にお出汁感アップで美味しいです。紅しょうがも合います。
火力はお使いのホットプレートによって調整してください。

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2026/02/17 15:16に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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焼きうどん もやし にんじん キャベツ ピーマン かつお節 豚こま 玉ねぎ 冷凍うどん

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