豆腐は2cm角に切る。

◎の合わせ調味料を作る。

フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜・長ネギを炒める。

ひき肉を加えて炒め、色が変わったら◎を加える。

豆腐を加えて2〜3分煮る。

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。