乾燥唐辛子はぬるま湯に15分ほど浸して柔らかくし、水気をしっかり切ります。

赤パプリカはトースターや直火で表面を焼き、皮を剥いて焦げ目を取り除きます。

フードプロセッサー（またはミキサー）に、唐辛子、パプリカ、にんにく、スパイス類、塩、レモン汁をすべて入れます。

オリーブオイルを回し入れ、なめらかなペースト状になるまで攪拌します。

清潔な瓶に移します。すぐに食べられますが、冷蔵庫で一晩寝かせるとスパイスが馴染んでより美味しくなります！