じゃがいもを剥いて柔らかくする（水から茹でるor耐熱容器に入れてラップをふわっとかけて様子を見ながらレンチン）

柔らかくなったら鍋に入れ、弱火で1分ほど転がして水分を飛ばす

熱いうちに滑らかになるまで潰す

③にバターを混ぜて溶かしたら、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。やや硬め、スプーンですくって形が保てるぐらいが目安。

塩胡椒で味を調える。やや塩っぱいかな？くらい。

鶏もも肉を3cn角に切る

油少なめで皮目から動かさずに4分焼く

裏返してさらに焼いて完全に火を通す

塩胡椒をして、ケチャップ&ウスターソースを入れ、軽く煮詰める。水分がとんでとろっとしたらOK。

⑨を一度取り出して軽くフライパンを拭くか、別のフライパンに薄く油を敷いて、⑤のマッシュポテトを2cm程の厚さに広げる。

底面にこんがり焼き色がつくまで触らずに中火で2〜4分焼く

⑪の上に⑨の鶏を散らしてピザ用チーズをたっぷりかける

蓋をして弱火で3分、チーズが溶けたら完成！