玉ねぎは根の部分を少しだけ残して1個を8カットします。根を切り落としてしまうとバラけてしまいます

玉ねぎを縦に巻いてから横からも巻いて手で軽く握り密着させます(1個に2枚使用)

打粉で小麦粉を全体に塗し、小麦粉と玉子と水で緩めに溶いたバッター液につけ、袋に入れたパン粉を振って全体につけます

フライパンに1cmくらいの米油を入れ、パン粉をつけた④を並べ、火をつけます

シュワシュワしてきたら片面2分、返して2分、そして玉ねぎの背の広い部分を2分あげて出来上がりです

盛り付けは、そのままか、半分に切ってください。