お一人様オイレモンクリーム味豆腐野菜炒め
からあげビールさんのオイスター照り焼きの味が気になり肉の代わりに簡単調味料できな粉レモン風味に少しクリーミーにマイレシピお一人様豆腐野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。
お一人様オイレモンクリーム味豆腐野菜炒め
からあげビールさんのオイスター照り焼きの味が気になり肉の代わりに簡単調味料できな粉レモン風味に少しクリーミーにマイレシピお一人様豆腐野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は耐熱皿に乗せてレンジ800wで2分加熱します
-
- 2
1は食べやすく好みのサイズに切って耐熱皿に乗せ追加でレンジ800wで1分加熱します（今回12かけくらいです）
-
- 3
◎と◯は耐熱皿に合わせておきます（◯はあればレモン汁でも大丈夫です）
-
- 4
大根は皮をむき5mmくらいの短冊切りか棒状に切り玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回玉ねぎ15かけ大根4かけです）
-
- 5
人参は大根より少し細めに切ります（今回12かけくらいです）
-
- 6
ズッキーニは乱切りにしておきます（今回5かけくらいです）
-
- 7
ピーマンは乱切りにしておきます（今回9かけらくらいです）
-
- 8
椎茸は食べやすく切りしめじは房を取ってすすいでばらしておきます
-
- 9
用意した野菜を合わせておきます（しめじは大きい物は半分くらいに切ります）
-
- 10
9に△を絡めてしばらくおきます
-
- 11
春雨は用意しておきます（今回15本くらいです）
-
- 12
3に10を下味の残りごと乗せます
-
- 13
12に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
-
- 14
13をレンジ600wで1分半加熱します
-
- 15
14をよくまぜます
-
- 16
１5に春雨を流水を3秒くらいかけてから乗せます
-
- 17
16にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します
-
- 18
軽く混ぜます
-
- 19
18に豆腐とすりごまを加えてよくまぜます
-
- 20
19をラップ無しでレンジ600wで1分半加熱します
-
- 21
軽く混ぜます
-
- 22
好みでごまを散らして完成です
-
- 23
手羽元の照り焼きにする場合はレシピI D19679659をご覧下さい
- 24
チューブ生姜に蜂蜜と酢でレモン風味になります。酸味が苦手な方◯は無しでも。
- 25
今回レモン風味ですが、◯のチューブ生姜をケチャップにするとトマト風味になります。好みの風味で
- 26
作り方24、25の場合チューブ生姜は加えるか25の場合はオイスターツナ小さじ1/4ずつくらいをへらし調整してください
- 27
今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと豆乳と中濃ソースで少し洋風に仕上げましたが中華風にする場合次へ
- 28
中華風の場合コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節中濃ソースを味噌にしてみて下さいほんのりシーフード風味になります
- 29
今回肉の代わりに少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい。半々でも。
- 30
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい。
- 31
キッチンペーパーで包み加熱する事で短い加熱時間でも程よく火が通ります。なしの場合初めの加熱時間を2分半にして調整して
- 32
今回しっかりメインなので、豆腐多めですが、半分くらいにして野菜を増やすのもお勧めです
コツ・ポイント
野菜に下味を付けて最後ラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。豆腐を二重に水切りする事で崩れにくくなります。作り方22〜32もご覧下さい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単！豚肉とズッキーニの味噌炒め
- 簡単うま辛 豚こまとなすのスタミナ丼
- 大根と胡瓜の梅サラダ
- 簡単♪きゅうりと卵の中華炒め
- ピリ辛きゅうり
- Potsticker Noodle Bowl
- Classic Hamburger Recipe (Juicy Homemade Beef Burger – Easy Restaurant Style)
- Smoked Salmon, Mushroom & Cheddar Breakfast Skillet
- Vegetable and Cheese Burger Recipe | Crispy Homemade Veggie Burger with Cheese
