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確実に火が通っている鶏ハム
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確実に火が通っている鶏ハム-レシピのメイン写真

確実に火が通っている鶏ハム

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

サラダに乗せたり、サンドイッチに使います。

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確実に火が通っている鶏ハム

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さとのほっと一息。 @cook_40384615

サラダに乗せたり、サンドイッチに使います。

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材料

2人前
  • 鶏胸肉 2枚
  • ハーブソルト 適量
  • きび砂糖 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ4
  • しょうがチューブ 1センチ
  • にんにくチューブ 1センチ
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を1枚ずつアイラップに入れる。

  2. 2

    ハーブソルトときび砂糖小さじ1ずつ、しょうが、ニンニクをよく揉み込む。

    • 確実に火が通っている鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    片栗粉小さじ2ずつ加え、丸く整えて袋の口を結ぶ。

    • 確実に火が通っている鶏ハム作り方3写真
  4. 4

    小鍋に水と一緒に入れ、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら弱火にし、15分茹でる。

  6. 6

    火を止めてそのまま冷ます。

コツ・ポイント

冷ました後は、冷蔵庫で保存するとより美味しくなります。

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さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615
2026/09/01 09:29に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。6歳2歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでたまーにラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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鶏ハム

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