玉ねぎは細かいみじん切りにする。ニンニクも細かいみじん切りにする。

ボウルに卵を割り、パン粉を入れて混ぜる。合い挽き肉、ケチャップ、塩、コショウ、ナツメグを入れて捏ねる、

玉ねぎを加えてよくこね、手でボール状に成形する。

オリーブオイルを入れたフライパンに丸めた肉を並べアルミホイルをかぶせ中火にかける。

フライパンが温まったら1分中火で焼き、弱火にしてアルミホイルを被せたまま5分焼く。アルミホイルを取って肉を裏返す。

肉を寄せて隙間を作りニンニクを入れて中火にして、香りが立ってきたらトマト缶を入れ、潰しながら煮る。

砂糖、コショウ、塩を加えて味を整えて5分ほど弱中火にして煮込み、火を止める。器に盛り、お好みで粉チーズやパセリを振って。

茹でたパスタと和えて、塩で味を整えたら、わんわん物語にも出てくるスパゲッティアンドミートボールに。ショートパスタでも◯

⭐︎簡単ハロウィンアレンジ⭐︎スライスチーズをストローで3ヶ所穴を開けて温かいミートボールにのせます。