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ラム酒で薬膳酒
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ラム酒で薬膳酒-レシピのメイン写真

ラム酒で薬膳酒

☆★stitch★☆
☆★stitch★☆ @cook_40086861

血の巡りに効くものを集めて薬膳酒にチャレンジ。紹興酒と似ている家にあるラム酒で試してみます

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ラム酒で薬膳酒

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材料

  1. ラム酒 800ml
  2. クコの実 25g
  3. 乾燥サンザシ 25g
  4. 紅花 10g
  5. マイカイカ(バラ) 10g
  6. 氷砂糖 80g
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作り方

  1. 1

    花は後々取り出しやすいように出汁パックに入れて,あとは材料全て瓶に入れる

    • ラム酒で薬膳酒作り方1写真
  2. 2

    1ヶ月冷所暗所で、時々瓶を揺らしながら漬け込む。濾して完成。とりだしたものは煮詰めてコンポートにしました。

コツ・ポイント

瓶のアルコール消毒を忘れずに。

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2026/02/19 13:19に公開

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