ボールにバターを入れ、木ベラで固めのポマード状にする

グラニュー糖を3回に分けそれぞれ50回混ぜる（楕円を書くように）

②にバニラエッセンスを入れ混ぜ合わせる。

振るったアーモンドパウダーを2回に分け入れそれぞれ30回混ぜる。（楕円を描くように）

⑦がさめてから 粉糖をまぶす。