ガリマヨオニオンソースチキン

みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
ガーリックの風味とマヨネーズのコク、醤油の旨みが合わさったたれは、ご飯が進む味わい🍚鶏もも肉はしっとりジューシーに仕上がります✨手早く作れるので、忙しい日のメインおかずにもぴったりです👩🍳ぜひ作ってみてください😋💗
ガリマヨオニオンソースチキン
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ガーリックの風味とマヨネーズのコク、醤油の旨みが合わさったたれは、ご飯が進む味わい🍚鶏もも肉はしっとりジューシーに仕上がります✨手早く作れるので、忙しい日のメインおかずにもぴったりです👩🍳ぜひ作ってみてください😋💗
作り方
- 1
・みじん切りにした玉ねぎを軽く水にさらし、耐熱容器に入れてふんわりラップをする。電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 2
・【A】は混ぜ合わせておく。
- 3
鶏モモ肉は厚さ1cmほどになるよう観音開きにし、塩こしょうを振ってから片栗粉を全体にまぶす。
- 4
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から入れて両面をこんがり焼く。
- 5
玉ねぎと【A】を加え、煮立ったら弱火にし、2〜3分ほど煮絡めて中までしっかり火を通す。
- 6
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
- 7
業務スーパーのおろしにんにくを使用しました。
コツ・ポイント
◎鶏もも肉の厚さを均等にすることで、火通りが良くなり、仕上がりもしっとり。
◎玉ねぎを電子レンジで加熱しておくことで、甘みが増し、味なじみもアップします。
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