親子チャンプルー

Name: 親子チャンプルー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; ニラもやしミックス 1袋; 鶏むね肉のこうじ焼き 1枚; 卵 2個; かつお節 2袋; ＊酒 大さじ2; ＊しょうゆ 小さじ2; ＊塩 小さじ半分; ＊コショウ 適量; 油 大さじ１

ドナルドみち @cook_40044322

関東

鶏むね肉の塩こうじ焼きと卵、豆腐で
ニラもやしミックスを使い#我が家のスピードごはん。ニラが高いしニラもやしミックスを使って豆腐とミックスで110円のケチケチ晩ご飯。

親子チャンプルー

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

2人分

木綿豆腐 1丁
ニラもやしミックス 1袋
鶏むね肉のこうじ焼き 1枚
卵 2個
かつお節 2袋
＊酒大さじ2
＊しょうゆ小さじ2
＊塩小さじ半分
＊コショウ適量
油大さじ１

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作り方

1

豆腐をペーパーで包みよく水切りする。卵は溶きほぐす。鶏むね肉焼きは1㎝角に切る。
2

フライパンに油を熱しミックス野菜を炒める。鶏むね肉焼きと豆腐を手で一口サイズにちぎり入れ炒める。
3

＊を加え味付けし、全体に味をつけ卵を回し入れ蓋して固まるまでまつ。全体をを混ぜあわせ火を止める。かつお節を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

豆腐は、手でちぎると味も染み込みやすい。濃いめが好きな人は味付けを調整してね。

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2026/02/23 13:24に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

ちゃんぷるニラもやしこうじかつお節卵酒もめん豆腐鶏胸肉

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